Flan de leche condensada

1. Prepara il caramello: in una padella, scalda lo zucchero e il sale fino a quando non si forma un caramello dorato.
2. Versa il caramello in una teglia: versa il caramello in una teglia da forno e lascialo raffreddare.
3. Prepara il flan: in una ciotola, mescola il latte condensato, le uova, l’estratto di vaniglia e il sale.
4. Versa il flan nella teglia: versa il flan nella teglia con il caramello e copri con alluminio.
5. Cuoci il flan: cuoci il flan in forno preiscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti.
6. Lascia raffreddare: lascia raffreddare il flan a temperatura ambiente e poi mettilo in frigorifero per almeno 2 ore.

Consigli:

• Utilizza latte condensato di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
• Non esagerare con lo zucchero, altrimenti il flan potrebbe diventare troppo dolce.
• Puoi anche aggiungere altri ingredienti al flan, come ad esempio le noci o le scaglie di cioccolato.

Buon appetito!