Flan cremoso al formaggio

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In un mixer, sbatti il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungi il latte, la panna da montare, l’estratto di vaniglia e il sale. Sbatte fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
5. Versa il composto in una teglia per flan (o in una teglia per torta).
6. Cuoci il flan per 40-45 minuti, o fino a quando non è dorato e cremoso.
7. Lascia raffreddare il flan prima di servirlo.

Consigli:

• Utilizza formaggio cremoso di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
• Non esagerare con lo zucchero, altrimenti il flan potrebbe diventare troppo dolce.
• Se desideri, puoi aggiungere frutta fresca o noci per dare più sapore e texture al flan.

Buon appetito!