Fette di avena con frutta e noci

Preparazione della base: Tagliare le noci a pezzetti. Schiacciare la banana con una forchetta.
Assemblaggio dell’impasto: In una ciotola, mescolare l’avena, le noci tritate, i fiocchi di cocco, il lievito e il sale.
Ingredienti umidi: In un’altra ciotola, mescolare la banana, le uova e il miele.
Assemblaggio: Aggiungere gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare bene.
Cottura: Disporre il composto su una teglia ricoperta di carta da forno e formare delle fette. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa. Cuocere per 15-20 minuti o fino a doratura.
Guarnizioni: Servire le fette cotte con frutta fresca.
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