Farina d’avena al forno con carote e frutta

Ingredienti

2 tazze (200 g)

Latte a scelta: 1 tazza (240 ml)

Lievito in polvere: 1 cucchiaino

Carota: 1, grattugiata

Albicocche secche: 9, sciacquate in acqua calda

Mela: 1, a cubetti

Uvetta: 4 cucchiai, sciacquati con acqua calda

Cannella: 1 cucchiaino

Uova: 3

Stevia o altro dolcificante: 4 cucchiai