False pesche dolci: la ricetta delle pesche all’alchermes

Come preparare le pesche dolci
Passo 1
Raccogliete nella ciotola della planetaria la farina setacciata con il burro morbido tagliato a pezzetti, le uova, la scorza di limone grattugiata, il lievito, il latte, lo zucchero e un pizzico di sale.

Passaggio 2
Lavorare con l’uncinetto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo

Fase 3
Prendere porzioni di impasto da 20 g ciascuna e formare numerose palline, leggermente appiattite alla base

Passo 4
Appena pronti, disponeteli su una teglia ricoperta da carta forno a qualche cm l’uno dall’altro.