Estofado de Carne – Page 2

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada, unos 5 minutos.
Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y las patatas. Cocina hasta que los vegetales estén tiernos, unos 10 minutos.
Agrega el vino tinto, el caldo de carne, el tomillo y el orégano. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente y disfruta!

Consejos y Variaciones:

Utiliza carne de alta calidad para obtener el mejor sabor.
Ajusta la cantidad de vegetales según tus gustos.
Puedes agregar otros ingredientes a la olla, como champiñones o guisantes, para darle un toque extra de sabor y textura.
Sirve con un poco de pan o arroz para un plato completo.