Ensalada de manzana con aderezo de yogurt y miel

Ecco una deliziosa ricetta per l’insalata di mele con dressing di yogurt e miele:

Ingredienti (per 4 persone):

• 2 mele (meglio se croccanti, come le Fuji o le Granny Smith)
• 150 g di yogurt bianco naturale (o greco per una consistenza più cremosa)
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di succo di limone (per evitare che le mele anneriscano)
• 30 g di noci o mandorle (opzionale, per aggiungere croccantezza)
• Uvetta o mirtilli rossi secchi (facoltativo, per un tocco dolce)
• Un pizzico di cannella (opzionale)

Preparazione:

1. Preparare le mele:
   • Lava bene le mele e tagliale a cubetti (puoi sbucciarle o lasciarle con la buccia a seconda del tuo gusto).
   • Irrora i cubetti di mela con il succo di limone per mantenerli freschi e non farli ossidare.