EMPANADAS FRITTE

• 1 cucchiaino di cumin
• 1 cucchiaino di paprika
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Prepara l’impasto: in una ciotola, mescola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Aggiungi il burro morbido e l’uovo, e mescola fino a quando non diventa un impasto omogeneo.
2. Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
3. Prepara il ripieno: in un tegame, cuoci la carne macinata fino a quando non è dorata. Aggiungi la cipolla, l’aglio, il cumin, la paprika, il sale e il pepe, e cuoci fino a quando non sono morbidi.
4. Stendi l’impasto e taglialo in cerchi di circa 10 cm di diametro.