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Para el relleno de chocolate:
- 1 taza de chocolate negro derretido
- 1/2 taza de crema para batir
Para la decoración:
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de azúcar granulada
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la mantequilla derretida.
- Agrega los huevos y mezcla hasta que esté suave.
- Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté firme.
- Mientras tanto, prepara el relleno de caramelo. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar, la crema para batir y el extracto de vainilla.
- Calienta la mezcla en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada y espesa.
- Prepara el relleno de chocolate. En un tazón pequeño, mezcla el chocolate negro derretido y la crema para batir.
- Una vez que el pastel esté listo, déjalo enfriar durante 10 minutos.
- Agrega el relleno de caramelo y el relleno de chocolate al pastel.
- Decora con nueces picadas y azúcar granulada.
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