El **bizcocho de limón italiano** es la única receta de bizcocho de limón que necesitarás.

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para bizcocho de 20 cm de diámetro.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
3. En otro tazón, mezcla los huevos, jugo de limón, ralladura de limón y mantequilla derretida.
4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y revuelve hasta que esté suave y sin grumos.
5. Agrega la leche y revuelve hasta que esté bien combinado.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
7. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos.
9. Desmolda y deja enfriar completamente en una rejilla.

Consejos:

• Asegúrate de que el jugo de limón sea fresco y de buena calidad para que el bizcocho tenga un sabor intenso a limón.