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I vantaggi degli avocado vanno oltre il loro sapore. Sono dei veri e propri concentratori di nutrienti, che aiutano a gestire le malattie infiammatorie, a controllare il colesterolo e persino a rallentare l’invecchiamento precoce.
Inoltre, l’olio derivato dagli avocado svolge un ruolo fondamentale nel proteggere le cellule del pancreas dai dannosi radicali liberi. Ciò favorisce il corretto funzionamento dell’insulina, mitigando il rischio di insulino-resistenza e diabete.
Nel regno della salute cognitiva, l’elevato contenuto di composti fenolici come procianidine, catechine, vanilline e acido idrossifenilacetico nell’olio di avocado ha mostrato risultati promettenti nella protezione delle cellule del sistema nervoso centrale. Questo è fondamentale per prevenire disturbi come l’Alzheimer.
L’ultima parola:
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