Easy Pasteis de Nata: i dolci alla crema dal gusto unico!

Pasteis De Nata è una classica crostata portoghese con crema pasticcera, conosciuta anche come Doce Conventual. Ogni regione del Portogallo ha la propria versione della crostata alla crema, ma tutte contengono tuorli d’uovo e zucchero, gli ingredienti base per una deliziosa crema pasticcera. La ricetta dei Pasteis De Nata è sorprendentemente facile da realizzare, in quanto basta montare una veloce crema pasticcera fatta in casa e abbinarla alla pasta sfoglia (invece di farla in casa) e ad una semplice crema pasticcera fatta in casa. Queste crostate sono perfette per un’occasione speciale, basta preparare in anticipo la pasta sfoglia e la crema pasticciera fatta in casa e infornare prima di servire. Questi dolcetti in miniatura saranno un vero piacere per il pubblico!

Suggerimenti:

La pasta sfoglia dovrebbe essere completamente scongelata in modo che sia abbastanza flessibile da essere stesa ma ancora fredda. La cosa migliore è lasciarla scongelare per una notte in frigorifero invece di lasciarla sul bancone della cucina a temperatura ambiente.
Se la pasta è troppo calda non gonfierà abbastanza. Per essere sicuri di ottenere una bella sfoglia, riponete la pasta sfoglia in frigo per almeno un’ora.