È stato uno chef coreano a insegnarmi questo trucco per il maiale! Veloce e delizioso

Ingredienti:
800 g di braciole di maiale
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di vino di riso
Pepe nero a piacere
¾ cucchiaino di lievito in polvere
3-4 cucchiai di amido di mais
Olio per friggere