Dolce in 5 minuti.

Preparare l’impasto:
In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Aggiungi lo yogurt alla vaniglia e il latte, continuando a mescolare bene.
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungila poco alla volta al composto liquido, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Cottura:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Se preferisci, puoi aggiungere un po’ di burro o olio per evitare che il dolce si