ADVERTISEMENT
Preparazione del caramello
In un pentolino scaldare l’acqua con l’acqua finché non avrà un caramello dorato.
Metti il caramello nello stampo e distribuiscilo bene.
Preparazione dell’impasto spugnoso
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungere il latte, il burro fuso e la vaniglia.
Aggiungete la farina e la polvere di mais setacciata.
Integrazione del caramello con l’impasto
Versare l’impasto sul caramello nello stampo indurito.
Cottura perfetta
Cuocere a 180°C per 30-35 minuti.
Raffreddato e sformato
Lasciarlo raffreddare prima di sformare con la cura.
Consigli per ottenere la perfetta consistenza
Non sbattere eccessivamente la miscela.
Utilizzerò gli ingredienti a temperatura ambiente.
Errori comuni e come evitarli
Evitare un caramello troppo scuro per non farlo bruciare.
Variazioni e personalizzazione del post
Aggiungere cioccolato o frutta secca per dargli un tocco in più.
ADVERTISEMENT
