Dessert soffice al caramello

Introduzione
Il caramello è un classico in cucina e, se abbinato ad una consistenza spugnosa, il risultato è semplicemente irresistibile. In questo articolo ti insegneremo come preparare un perfetto soffice dessert al caramello, con un piatto di riso facile e pratico per ogni occasione.

Storia e origine del caramello
Il caramello è un ingrediente fondamentale della pentola per secali. Le sue origini risalgono al XVII secolo, e si è evoluto in diverse preparazioni, donando pregiate salse a dolci sofisticati. Il suo gusto dolce e la sua consistenza appiccicosa lo rendono ideale da abbinare a pan di Spagna e pasticceria secca.

Cos’è un soffice dessert al caramello?
Se provi un pan di spagna o una torta dalla struttura ariosa e leggera, impregnata del ricco sapore del caramello. A partire dal riso, è possibile aggiungere una copertura di caramello alla base oppure incorporare il caramello all’impasto dell’impasto.