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Preparare l’impasto: In una ciotola, schiaccia bene le banane fino a ottenere una purea liscia.
Unire gli ingredienti secchi: Aggiungi la farina d’avena, il cacao amaro, il lievito e il pizzico di sale. Mescola bene.
Aggiungere i liquidi: Se usi latte o vaniglia, incorporali all’impasto per renderlo più omogeneo.
Cuocere: Versa il composto in una teglia rivestita con carta forno o in stampini per muffin. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
Raffreddare e servire: Lascia raffreddare il dolce prima di sformarlo e gustarlo.
Suggerimenti per servire e conservare
Servilo con una spolverata di cacao o una manciata di frutta secca per un tocco extra di sapore.
Accompagna il dessert con uno yogurt greco o una crema di frutta per un’esperienza più ricca.
Si conserva in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente o fino a 5 giorni in frigorifero.
Varianti
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