Delizie di Farina e Acqua Bollente: La Torta Sorprendente che Amerai Preparare

Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, versa la farina e il pizzico di sale. Se stai preparando una versione dolce, aggiungi lo zucchero.
Aggiungere l’acqua bollente: Versala gradualmente mentre mescoli con un cucchiaio di legno. L’impasto si addenserà rapidamente.

Impastare: Quando l’impasto diventa maneggiabile, lavoralo con le mani fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
Riposo: Copri l’impasto con un panno e lascialo riposare per 15 minuti.
Modellare: Dividi l’impasto in porzioni uguali e modellale nella forma che preferisci: dischi piatti per una torta rustica o strati più spessi per una versione farcita.
Cottura: Cuoci in una padella antiaderente leggermente unta o in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
Suggerimenti per servire e conservare:

Servire: Puoi gustare questa torta calda o fredda. Abbinala a marmellate, creme spalmabili o formaggi freschi per una variante salata.
Conservare: Avvolgi la torta in un panno pulito o in un contenitore ermetico e conservala a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Per prolungare la freschezza, puoi congelarla avvolgendola nella pellicola trasparente.
Varianti: