Delicioso Pan de Elote

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia con burro o olio.
2. Se usi il mais fresco, sgranalo dalle pannocchie. Se usi quello in scatola, scolalo bene.
3. Frulla il mais con il latte fino a ottenere una crema omogenea.
4. In una ciotola, sbatti le uova con il miele, il burro fuso e la vaniglia.
5. Aggiungi la crema di mais e mescola bene.
6. Incorpora il lievito e un pizzico di sale, mescolando delicatamente.
7. Versa il composto nella teglia e cuoci per circa 40-45 minuti, fino a quando sarà dorato e compatto.
8. Lascialo raffreddare prima di servire.

Morbido, dolce e irresistibile! 😍🍰 Perfetto da gustare con un caffè o una tazza di tè. ☕💕