dei croissant con salsiccia

👩‍🍳 Procedimento:

1. Preparare il ripieno di salsiccia:

• Togli la pelle delle salsicce e sbriciolale in una padella con un filo di olio d’oliva.
• Se vuoi, aggiungi una cipolla tritata finemente per un tocco di sapore in più. Cuoci il tutto a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando la carne non sarà ben cotta e dorata.
• Aggiungi rosmarino, sale e pepe a piacere. Una volta pronta, lascia raffreddare leggermente la carne.

2. Preparare i croissant:

• Srotola la pasta sfoglia su una superficie piana e tagliala in triangoli. Puoi fare circa 8-10 triangoli a seconda della dimensione che desideri.
• Al centro di ogni triangolo, metti un po’ di ripieno di salsiccia. Se ti piace, puoi aggiungere anche un po’ di parmigiano grattugiato o piccoli cubetti di mozzarella per un ripieno ancora più ricco.
• Arrotola i triangoli partendo dalla base, formando così dei piccoli croissant.