Crostata salata alle zucchine: la ricetta della crostata salata facile e veloce

• Sale e pepe, q.b.
• Olio d’oliva, q.b.

Istruzioni

1. Prepara la pasta brisée: In un grande contenitore, mescola la farina, il burro, il sale, lo zucchero e l’acqua. Impasta fino a quando la pasta è liscia e omogenea.
2. Stendi la pasta: Stendi la pasta su una superficie leggermente infarinata.
3. Prepara il ripieno: In un contenitore, mescola le zucchine, la cipolla, l’aglio, il formaggio grattugiato e l’uovo. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
4. Assembla la crostata: Disponi il ripieno sulla pasta, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno ai lati.
5. Piega la pasta: Piega la pasta sui lati per formare un bordo.
6. Cuoci la crostata: Cuoci la crostata in forno a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando è dorata e cotta.
7. Servi: Servi la crostata calda, eventualmente accompagnata da un’insalata o un contorno di verdure.

Consigli

• Utilizza zucchine fresche e di alta qualità per ottenere un risultato migliore.
• Non esagerare con la quantità di formaggio, altrimenti la crostata potrebbe diventare troppo ricca.
• Utilizza un forno ben caldo per cuocere la crostata.

Variazioni

• Puoi aggiungere altri ingredienti al ripieno, come ad esempio prosciutto o funghi.
• Puoi utilizzare diverse tipologie di formaggio, come ad esempio Mozzarella o Gorgonzola.
• Puoi servire la crostata con un contorno di salsa o guacamole.

Spero che ti piaccia questa ricetta! Buon appetito!