Crostata facile allo yogurt: un dolce semplice e delizioso!

METODO :

In una ciotola sbattiamo i tuorli, lo zucchero e lo zucchero vanigliato finché non diventano bianchi.
Versare il burro fuso e continuare a sbattere fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere gradualmente la farina e il lievito. Iniziate a mescolare l’impasto con una spatola, poi continuate con le mani. Amalgamare bene l’impasto e formare una palla.
Dividere l’impasto in 2 palline più piccole, avvolgere ciascuna pallina nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
Nel frattempo preparate lo strato di yogurt: in una ciotola mescolate lo yogurt con lo zucchero e aggiungete la farina setacciata, mescolate per amalgamare. In un’altra ciotola, sbattere gli albumi fino a formare delle punte morbide. Aggiungi il composto di