Crostata dolce al girasole: bella e deliziosa!

METODO

Aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia nella casseruola, scaldare e posizionare a fuoco medio.
In una ciotola montate i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l’amido di mais e frullare energicamente finché non rimangono più grumi.
Aggiungere 1/4 di tazza della miscela di latte caldo, sbattendo fino a incorporare la miscela. Mescolare la rimanente miscela di latte caldo, riservando la padella.
Riporta il composto nella casseruola. Cuocere a fuoco medio-alto, mescolando continuamente, finché non si addensa e bolle lentamente.