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Stendi il primo panetto col matterello e taglialo in una forma a cuore (sarà la base della crostata).
Stendi il secondo panetto e taglialo in un quadrato. Poi taglia delle strisce e intrecciale come mostrato nel video.
Ottenuto il motivo intrecciato, utilizza lo stampo a forma di cuore per ricavare la forma. Metti in frigo per 2 ore.
Spalma la confettura sulla base a forma di cuore e distribuisci le mele caramellate.
Copri con la parte superiore del cuore e fissa I bordi pizzicando con le dita.
Cospargi lo zucchero sulla crostata e mettila in forno a 180 °C per 40 minuti.
Spolverizza lo zucchero a velo prima di servire il dolce.
Conservazione
Puoi conservare la crostata di mele a cuore per 2 giorni sotto una campana di vetro o, comunque, ben coperta.
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