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- Prepara la pasta frolla: in un grande contenitore, mescola la farina, lo zucchero, la margarina vegetale o l’olio di oliva, il lievito in polvere e il sale. Mescola fino a quando non si forma una palla omogenea.
- Avvolgi la pasta frolla: avvolgi la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi la pasta frolla: stendi la pasta frolla su una superficie leggermente infarinata fino a quando non raggiunge uno spessore di circa 3-4 mm.
- Fodera la tortiera: fodera una tortiera di 24 cm di diametro con la pasta frolla, facendo attenzione a coprire anche i bordi.
- Aggiungi il ripieno: aggiungi la marmellata di frutta sulla pasta frolla, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno ai bordi.
- Copri con la pasta frolla: copri la marmellata con la pasta frolla rimanente, facendo attenzione a sigillare bene i bordi.
- Inforna: inforna la crostata in forno preiscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la pasta frolla non è dorata.
- Lascia raffreddare: lascia raffreddare la crostata prima di servirla.
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