ADVERTISEMENT
Cuocere le crepes:
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e ungetela leggermente con un po’ di burro o olio (usate un pezzetto di carta da cucina per distribuire un velo sottile di grasso).
Versate un mestolo di pastella nella padella calda e ruotatela immediatamente per distribuire la pastella in modo uniforme su tutta la superficie.
Cuocete per circa 1-2 minuti fino a quando i bordi iniziano a dorarsi, quindi girate la crepe con una spatola e cuocete l’altro lato per 1 minuto.
Farcitura e Servizio:
Una volta pronte, farcite le crepes con gli ingredienti scelti, piegatele o arrotolatele, e servite subito.
Questa ricetta è perfetta sia per colazioni dolci che per pranzi o cene veloci in versione salata. Buon divertimento in cucina!
