Cremoso di Zucca a Strati: Un Dessert Autunnale della Tradizione Italiana

Per la crema di mascarpone:

• 200g di mascarpone
• 50g di zucchero
• 1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

1. Preparazione del cremoso di zucca: In un contenitore, mescola la zucca cotta e passata, lo zucchero, il mascarpone, le uova, la cannella in polvere e il sale. Mescola bene fino a quando non si forma un cremoso omogeneo.
2. Preparazione della pasta biscotto: In un contenitore, mescola la farina di grano tenero, lo zucchero, il burro morbido e le uova. Mescola bene fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
3. Cottura della pasta biscotto: Stendi la pasta biscotto in un contenitore per biscotti. Inforna a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.
4. Assemblaggio del dessert: In un contenitore per dessert, crea uno strato di pasta biscotto. Versa il cremoso di zucca sulla pasta biscotto. Crea un altro strato di pasta biscotto e versa la crema di mascarpone sulla pasta biscotto.
5. Riposo del dessert: Lascia riposare il dessert in frigorifero per almeno 2 ore.