Crackers ai semi:

Procedimento

Prepara le polveri: versa i semi in una ciotola capiente. Aggiungi i fiocchi di avena, le farine e il sale. Mescola bene tutte le polveri.

Unisci i liquidi: versa l’olio extravergine di oliva e l’acqua. Impasta fino a ottenere un panetto compatto e omogeneo.

Stesura dell’impasto: spennella un foglio di carta forno con un filo d’olio e posiziona al centro l’impasto. Ripiega il foglio a metà per coprirlo e, con un matterello, stendi l’impasto uniformemente fino a coprire tutto il foglio.