Cotolette di ricotta: la ricetta alternativa, semplice e gustosa

1. Taglia la ricotta a fette.
2. Sbatti le uova.
3. Mescola pangrattato, sale, pepe, parmigiano e prezzemolo.
4. Passa le fette di ricotta prima nelle uova, poi nel pangrattato.
5. Friggi in olio caldo.