COTOLETTE DI FUNGHI

Ingredienti

• 500 g di funghi (champignon o porcini)

• 100 g di farina

• 2 uova

• 150 g di pangrattato

• Sale e pepe (q.b.)

• Prezzemolo tritato (opzionale)

• Olio di oliva (per friggere)

Preparazione

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