Costolette di maiale al parmigiano e aglio con patate gratinate al formaggio

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Preparare le costole di maiale: in una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aglio, il parmigiano reggiano e il pangrattato. Aggiungere le costole di maiale e mescolare fino a quando non sono uniformemente coperte.
3. Disporre le costole di maiale su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a quando non sono dorate e cotte.
4. Preparare le patate gratinate: pelare le patate e tagliarle a fette sottili. In una ciotola, mescolare il burro fuso, il parmigiano reggiano e il pangrattato. Aggiungere le patate e mescolare fino a quando non sono uniformemente coperte.
5. Disporre le patate su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per 20-25 minuti, fino a quando non sono dorate e cotte.
6. Servire le costole di maiale con le patate gratinate e godere!

Consigli:

• Utilizzare costole di maiale di alta qualità per un sapore più intenso.
• Aggiungere altri ingredienti come rosmarino o timo per un tocco extra di sapore.
• Servire con una insalata di verdure fresche o un contorno di broccoli per un pasto completo.