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Condisci le costolette di maiale:
Preriscalda il forno a 375 °F (190 °C).
In una piccola ciotola, mescola insieme sale, pepe nero, paprika e timo essiccato.
Strofina la miscela di condimento su tutte le costolette di maiale, assicurandoti che siano uniformemente ricoperte.
Rosola le costolette di maiale:
Scalda 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
Rosola le costolette di maiale per 2 o 3 minuti per lato fino a doratura. Questo aiuta a sigillare i succhi e aggiunge una deliziosa crosta.
Fase 2: Prepara le patate
Disponi le patate e le cipolle a strati:
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