COSTILLAS DE CERDO

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, il vino bianco, il miele, la senape, la paprika, il sale e il pepe nero.
3. Aggiungi l’aglio e la cipolla tritati alla ciotola e mescola bene.
4. Metti le costine di maiale in una teglia da forno e spalma la salsa sulla superficie delle costine.
5. Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 2 ore.
6. Rimuovi l’alluminio e cuoci per altri 30 minuti, fino a quando le costine non sono tenere e la superficie non è croccante.
7. Servi caldo, accompagnato da patate, riso o verdure.

Consigli:

• Utilizza costine di maiale fresche per un gusto più intenso.
• Ajusta la quantità di salsa secondo le tue preferenze.
• Aggiungi un po’ di rosmarino o timo per un tocco di frescura.

Buon appetito!