Cosce di Pollo Croccanti

Preparazione:

1. Preparare le cosce di pollo: In una ciotola, mescola il latte, l’acqua, il sale e il pepe. Immergi le cosce di pollo nella marinata e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora, preferibilmente tutta la notte per assorbire i sapori.
2. Preparare il mix di impanatura: In un piatto fondo, combina la farina, l’origano, la paprika, il sale e il pepe. In un secondo piatto, sbatti le uova con il latte. Infine, in un terzo piatto, metti il pangrattato.
3. Impanare le cosce: Rimuovi le cosce di pollo dalla marinata e asciugale leggermente. Passale nella miscela di farina, poi immergile nel mix di uova, e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben coperte.