Conchiglioni ripieni

7. Scolali al dente e lasciali raffreddare su una teglia, ben distanziati e irrorati con olio extravergine di oliva.
8. Farcisci ogni conchiglione con un cucchiaio di ragù e un cubetto di fiordilatte.
9. Disponi i conchiglioni ripieni in una teglia, copri con il ragù rimanente e spolvera con il parmigiano grattugiato.
10. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o fino a doratura.
11. Servi caldo, accompagnato da un contorno a piacere.