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- Zucchero a velo q.b. (per decorare)
Procedimento
- Montare le uova e lo zucchero: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Incorporare i liquidi: Aggiungere l’olio, il latte, la scorza di limone e la vaniglia, mescolando bene.
- Unire gli ingredienti secchi: Setacciare la farina con la fecola, il lievito e il sale, quindi aggiungere poco alla volta al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Cuocere la torta: Versare l’impasto in una tortiera foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
- Decorare e servire: Lasciare raffreddare, spolverare con zucchero a velo e servire.
Soffice, profumata e irresistibile! 🍰✨ Buon appetito! 😍
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