Come preparare il dolce perfetto per tutta la famiglia: Rocher Balls fatte in casa! Facile da preparare!

Preriscaldare il forno a 120°C e foderare una teglia con carta da forno. Utilizzare un cucchiaino inumidito con acqua fredda per disporre piccole porzioni di composto nella teglia.
Cuocere per 10 minuti, poi abbassare la temperatura a 90°C e proseguire la cottura per un’altra ora.

Quando le togli dal forno, lascia che le palline si raffreddino completamente.
In una ciotola a parte sciogliere il cioccolato, facendo attenzione a non bruciarlo.
Immergere ogni pallina nel cioccolato fuso, lasciando sgocciolare l’eccesso.
Disponete le palline ricoperte di cioccolato su un vassoio rivestito con carta da forno e lasciate riposare per almeno un’ora, o finché il cioccolato non si sarà solidificato.
Creare in casa le proprie Rocher Balls non solo è piacevole, ma dà la possibilità di gustare un dolce fresco, realizzato con ingredienti di qualità e, soprattutto, con un tocco personale.
Deliziati con questa squisita creazione con i tuoi cari! Godere!