Come fare in modo che le empanadas con prosciutto e formaggio siano perfette!

2️⃣ Preparare il ripieno

• Taglia il prosciutto cotto a piccoli pezzetti e il formaggio a dadini.
• In una ciotola, mescola insieme il prosciutto e il formaggio fino a ottenere un composto omogeneo.

3️⃣ Stendere la pasta

• Stendi la pasta su un piano infarinato con un mattarello fino a ottenere una sfoglia sottile (circa 2-3 mm di spessore).
• Con un bicchiere o un coppapasta, ritaglia dei cerchi di circa 8-10 cm di diametro.

4️⃣ Farcia e chiusura

• Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio di pasta.
• Piegare la pasta a mezzaluna, sigillando bene i bordi premendo con le dita o con una forchetta.
• Se vuoi, puoi fare dei piccoli tagli sui bordi per un effetto decorativo.