Ciambelline Mandorle e Limonese

1. Aggiungere le uova e l’estratto di limone: aggiungere le uova e l’estratto di limone all’impasto. Mescolare fino a quando è liscio e omogeneo.
2. Formare le ciambelline: formare le ciambelline con l’impasto, dando loro una forma rotonda.
3. Friggere le ciambelline: friggere le ciambelline in olio d’oliva caldo fino a quando sono dorate e croccanti.
4. Spolverare con zucchero a velo: spolverare le ciambelline con zucchero a velo prima di servire.

Consigli:

• Utilizzare mandorle fresche e di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non sovraccuocere le ciambelline, altrimenti potrebbero diventare secche.
• Servire le ciambelline calde e godersi!

Variante:

• Aggiungere un po’ di scorza di limone grattugiata all’impasto per un sapore più intenso.
• Utilizzare olio di arachidi o olio di girasole per friggere le ciambelline.