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Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, unisci la farina di mandorle, il miele, le uova, il burro fuso, l’estratto di vaniglia e il sale.
- Mescola bene fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati.
- Se desideri, aggiungi le noci o le mandorle tritate e mescola bene.
- Versa l’impasto in una teglia per ciambelline o in una teglia per muffin.
- Cuoci per 15-20 minuti, o fino a quando le ciambelline non sono dorate e ferme al tatto.
- Lascia raffreddare le ciambelline nella teglia per 5 minuti, poi trasferiscile su una griglia per raffreddare completamente.
Consigli:
- Utilizza farina di mandorle fresca per ottenere il miglior sapore e texture.
- Se non hai miele, puoi utilizzare un altro dolcificante naturale come il succo di frutta o il nettare di agave.
- Le ciambelline sono più gustose quando sono fresche, ma puoi anche conservarle in un contenitore ermetico per fino a 3 giorni.
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