Ciambella di Pasqua al formaggio: una ricetta strepitosa da provare

1. Preparare l’impasto: in un tazón grande, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia, il lievito in polvere e il sale.
2. Aggiungere la farina e il burro: aggiungere la farina e il burro fuso all’impasto. Mescolare fino a quando è liscio e omogeneo.
3. Versare l’impasto in uno stampo: versare l’impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
4. Cuocere: cuocere in un forno pre-riscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando è dorato e cotto.
5. Spolverare con zucchero a velo: spolverare la ciambella con zucchero a velo e scorza di limone grattugiata prima di servire.

Consigli:

• Utilizzare formaggio cremoso di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non sovraccuocere la ciambella, altrimenti potrebbe diventare secca.
• Servire la ciambella calda o fredda, a seconda delle preferenze.

Variante:

• Aggiungere un po’ di canditi o di frutta secca alla ciambella per un sapore più intenso.
• Utilizzare un altro tipo di formaggio, come il mascarpone o il gorgonzola, per un sapore diverso.