CIAMBELLA ALLA MELE

👩‍🍳 Preparazione:

1. Prepara le mele:
   • Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili.
   • Irrorale con il succo di limone per evitare che si scuriscano e tienile da parte.
2. Prepara l’impasto:
   • In una ciotola grande, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
   • Aggiungi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare delicatamente.
   • Unisci la scorza di limone e la cannella se desideri un aroma più intenso.
3. Incorpora gli ingredienti secchi:
   • Setaccia la farina e il lievito, aggiungili al composto poco alla volta, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. Assembla la ciambella:
   • Versa metà dell’impasto nello stampo a ciambella ben imburrato e infarinato.
   • Distribuisci metà delle fettine di mela sopra l’impasto.