Ciambelle

Per le ciambelle:

2-1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di zucchero semolato
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
2 uova grandi
3/4 tazza di latte
1/4 tazza di burro non salato, sciolto e raffreddato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Olio vegetale, per friggere

Per la glassa: