CHURROS DELICIOSOS Y CASEROS

1. Preparare l’impasto: in una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungere l’acqua e l’olio vegetale. Mescolare fino a quando l’impasto è liscio e omogeneo.
2. Aggiungere le uova: aggiungere le uova all’impasto e mescolare fino a quando sono ben incorporate.
3. Lasciare riposare l’impasto: lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
4. Friggere i churros: scaldare l’olio vegetale in una padella profonda a fuoco medio-alto. Utilizzare una sacca da pasticciere o un cucchiaio per formare i churros. Friggere i churros per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando sono dorati e croccanti.
5. Spolverare con zucchero a velo: spolverare i churros con zucchero a velo appena fritti.
6. Servire: servire i churros caldi, accompagnati da cioccolato o cajeta (se desiderato).

Consigli:

• Utilizzare una sacca da pasticciere per formare i churros e ottenere una forma più regolare.
• Non friggere i churros troppo a lungo, altrimenti potrebbero diventare troppo duri.
• Se desiderate, potete anche aggiungere un po’ di cannella o vaniglia all’impasto per un sapore più aromatico.