Chicharrones de Carnes de Cerdo Mixtas

Instrucciones

1. Corta las carnes de cerdo en trozos pequeños y elimina cualquier exceso de grasa.
2. En un tazón grande, mezcla el aceite vegetal, el vinagre de manzana, la salsa de soja, el azúcar moreno, la sal, la pimienta negra y el pimentón (si lo utilizas).
3. Agrega los trozos de carne de cerdo a la mezcla y revuelve hasta que estén bien cubiertos.
4. Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 2 horas o toda la noche.
5. Precalienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Retira los trozos de carne de cerdo de la marinada y sécalos con papel toalla.
7. Fríe los trozos de carne de cerdo en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
8. Retira los chicharrones del aceite y colócalos en un plato cubierto con papel toalla para que absorban el exceso de aceite.
9. Sirve los chicharrones calientes y disfruta.