CHEESECAKE PERFETTA La ricetta facile per farla cremosa e compatta in pochi minuti:

Preparazione:
1. Trita i biscotti, mescolali con il burro fuso, compatta nello stampo a cerniera (22 cm) e metti in frigo.
2. Ammolla la gelatina. Monta formaggio e zucchero; incorpora la panna montata (lascia 2 cucchiai di panna liquida). Sciogli la gelatina nella panna calda, uniscila alla crema. Versa sulla base e fai rassodare 3 h in frigo.
3. Scalda la confettura, spalma sulla torta, riponi 1 h, poi sforma e servi.