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✅ 3. Assembla la cheesecake:
- Versa la crema al cioccolato sopra la base di biscotti ormai fredda.
- Livella la superficie con una spatola.
✅ 4. Raffredda e decora:
- Lascia la cheesecake in frigorifero per almeno 4-6 ore (meglio se tutta la notte) per farla rassodare perfettamente.
- Prima di servire, decora con scaglie di cioccolato, una spolverata di cacao amaro o frutti di bosco freschi.
🍽️ Consigli e varianti:
- Più golosa? Aggiungi uno strato sottile di ganache al cioccolato sopra la crema prima di raffreddare.
- Senza lattosio? Usa formaggio e panna senza lattosio.
- Conservazione: Si conserva in frigorifero per 3-4 giorni coperta con pellicola.
Buon appetito! 🍫❄️
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