Cheesecake intenso a chocolate Sin horno, para servir bien frío

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla las galletas de chocolate trituradas, azúcar y mantequilla derretida hasta que esté bien combinado.
2. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para cheesecake de 20 cm de diámetro.
3. En un tazón grande, mezcla el queso crema, azúcar, huevos, cacao en polvo y chocolate negro derretido hasta que esté suave y cremoso.
4. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas de chocolate.
6. Cubre el molde con plástico y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
7. Desmolda el cheesecake y corta en porciones.
8. Sirve bien frío y disfruta!

Consejos:

• Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de mezclar.
• No cocines el cheesecake, ya que esto puede hacer que se agriete.
• Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como nueces o frutas, para darle más sabor y textura.

Espero que disfrutes de esta receta deliciosa y fácil de hacer. ¡Buen provecho!