Cheesecake di New York

1. Assemblare e cuocere:
   • Preriscalda il forno a 160°C.
   • Versa il ripieno di cheesecake sulla base di biscotti nella teglia.
   • Cuoci in forno per circa 50-60 minuti, o fino a quando i bordi sono impostati e il centro è leggermente tremolante.
   • Spegni il forno e lascia la cheesecake all’interno con lo sportello socchiuso per circa un’ora per evitare che si crepi.
2. Raffreddare e servire:
   • Una volta raffreddata, trasferisci la cheesecake in frigorifero e lasciala riposare per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte.
   • Prima di servire, puoi guarnire la cheesecake con un po’ di dulce de leche sciolto o frutta fresca a piacere.

Buon appetito!