Cheesecake de Maracuyá

• Montare la panna e incorporarla delicatamente al composto.
• Versare la crema sulla base di biscotti e lasciare raffreddare in frigo per almeno 4 ore.

3. Preparare la copertura

• Ammollare la gelatina in acqua fredda.
• In un pentolino, scaldare la polpa di maracuyá con lo zucchero, poi aggiungere la gelatina strizzata e mescolare fino a scioglimento.
• Lasciare intiepidire e versare sulla cheesecake.
• Rimettere in frigo per almeno 1 ora.

4. Servire

• Togliere dallo stampo e decorare con altra polpa di maracuyá o panna montata.

Buon appetito! 🍰🥭✨